RECEITA CUPCAKE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES DO CUPCAKE DE CHOCOLATE

1 1/3 xícara (165 g) de farinha de trigo

1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio

2 colheres (chá) de fermento em pó

3/4 xícara (65 g) de cacau em pó

1/8 de colher (chá) de sal

3 colheres (sopa) de manteiga amolecida

1 1/2 xícara (300 g) de açúcar

2 ovos

3/4 de colher (chá) de extrato de baunilha

1 xícara (240 ml) de leite

Modo de preparo

1.		Preaqueça o forno a 180ºC. Forre uma forma para muffins com formilhas de papel ou use formas de empadas também forradas. Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o cacau e o sal. Reserve essa mistura.
2.		Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo. Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Depois, adicione a baunilha e volte a mexer. Então, acrescente a mistura de farinha e o leite alternadamente, sem deixar de bater. Encha ¾ das forminhas com a massa.
3.		Asse os bolinhos por 15 minutos no forno preaquecido. Ou, então, até que um palito, inserido em um deles, saia limpo. Depois, quando estiverem frios, cubra-os com o glacê de sua preferência